Apprivoiser la chose La table de Chez Chose Vos Hotes Ces petites choses qui veillent tard Fournisseurs et Coups de Coeur


À la table de Chez Chose

hez Chose vous propose un menu à l'ardoise, c'est-à-dire un menu qui varie au gré des arrivages et des fantaisies de notre chef. Il est donc très difficile pour nous de vous exposer notre menu au quotidien. Cependant, nous vous proposons un aperçu de ce qui pourrait se retrouver sur votre table pour que vous puissiez vous faire une petite idée du « à la manière de chez Chose ».

Pour les allergiques, les intolérants alimentaires, pas de problème! Chez Chose il n'existe pas de base, de poudre, de concentré. Toutes les sauces, les fonds, les bouillons sont faits ici des blanches mains de notre chef. Il sera donc très facile pour nous de vous dire exactement la composition de tous nos plats. Ne vous gênez pas, accrochez votre serveur!

Au menu, vous trouverez au moins 4 choix d'entrées à la carte à des prix variant de 8 à 17 dollars.

Nos plats principaux sont composés de produits de la plus haute qualité et de la plus grande fraîcheur. Comme nous affectionnons particulièrement les produits d'ici, vous ne serez donc pas surpris de voir surgir de votre assiette le lapin de Stanstead, le bœuf de la ferme Eumatimi, le foie gras Maurel-Coulombe dans Lanaudière, les fromages du Québec, les herbes et produits des Jardins Sauvages, pour ne nommer que ceux-là. Nous vous proposons au moins 6 choix de plats de résistance qui combleront toutes vos envies et qui varient de 17 à 35 dollars. Vous y trouverez poissons, fruits de mer, viandes, volailles et gibiers. Les végétariens ne sont pas mis de côté chez Chose. Si jamais l'ardoise ne contient pas de suggestion végé, notre chef se fera un plaisir de vous composer une assiette végétarienne copieuse et savoureuse à votre demande.

Pour ravir vos papilles sucrées, nous vous suggérons notre toute petite et mignonne carte des desserts composée d'environ 4 choix. Tout ce que vous y verrez est fait sur place de A à Z, y compris les crèmes glacées et les sorbets!

(Prix sujets à changement sans préavis)

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Carte des vins